Teadsin endamisi et peab olema shokolaadikook.Pealt sai kaetud sobivat värvi martsipani ja hapukoore-vaniljekreemi roosidega.
Põhi sai küpsetatud sellise retsepti järgi:
2 muna
125 g tumedat shokolaadi
125 g võid
2 dl tuhksuhkrut
3 spl nisujahu
Pane ahi 200 C juurde sooja
Sulata shokolaad vesivannil ja lisa siis või,sega kuni või on sulanud. Lase jahtuda. Sega tuhksuhkur ja jahu omavahel.Eralda munakollased valgetest.Vahusta valged tugevamaks vahuks. Kopi jahtunud shokolaadi-või segusse munakollased ning siis sõelu sisse tuhksuhkru-jahu segu.Sega korralikult omavahel läbi ja kõige lõpuks sega sisse vahustatud munavalged.Pane ettevalmistatud lahtikäivasse koogivormi ja küpseta 20 min.Kook jääbki seest pisut niiskem ja ei ole vaja küpsetusaega pikendada.Lase koogil täielikult maha jahtuda.
Katsin jahtunud koogi pealt tavalise hapukoorega ja siis õhukeseks rullitud martsipaniga,Rooside tegemideks segasin hapukoore sisse Ekströmi vaniljekreemi pulbrit.Eraldi suhkur ei pea lisama.
Kokku sai minu arvates igati kordaläinud tordike.Mõnusalt maheda maitsega ja mitte liiga rammus.
ILUSAT ISESEISVUSPÄEVA!!!
Väga hästi õnnestunud! Sini-valge värvide mäng nii tordil kui taldrikul, lihtsalt võrratu!
ReplyDeleteVäga armas tort, Minukiisu! Kuidas Sa neid hapukooreroose täpsemalt tegid? Need on väga efektsed!
ReplyDeleteSegasin hapukoore sisse vaniljekreemi pulbrit ja kasutasin roosiotsikut ja lillenõela.Pritsisin roosid nõelale ja tõstsin siis tordile.
ReplyDeleteNäyttää herkullisleta. Hyvää Itsenääisyyspäivää teille!
ReplyDeleteKiitos Mama.
ReplyDeleteHellou! Mõtlesin ise ka küsida, et kuidas tegid roosid. Väga kenad on. Mul tulevad veel üsna halvasti välja. Järgmine aasta osaleme siis jälle võistlusel :-)
ReplyDeleteKäi vaata Mansikkamäki blogi. Tal oli vist detsembris või jaanuaris õpetus rukkilillede kohta. Kõik oli üksikasjaliselt ära seletatud. Mina tegin enda omad südamekujulise pipargoogivormiga :-D
ReplyDeleteväiksed kirjavead, aga andestame, piparkoogi...
ReplyDeleteKaunis kakku ja kauniit värit!
ReplyDelete