ÕUNAKOOK

Tuli isu millegi erilise järele.Külmkapis oli kefiiri ja kohupiima, kausis paar õunapunni.
Pole juba ammu õunakooki saanud.Sellest kogusest saab suurema vormi või keskmise plaaditäie head kooki.
Kuna sisaldab vähe suhkrut ja kefiiri ning kohupiima saab valida lahjema,siis sobib kindlasti ka kaalujälgijatele.


"Kohupiima ja kodujuusturaamatust"


Tainas

2,5 dl keefiri
1 dl suhkrut
1 muna
1,5 tl soodat
4 dl nisujahu

sega ained omavahel ja vala ettevalmistatud küpsetusplaadile(keskmine suurus).Aja lusikaga ühtlaseks ja mitte eriti õhukeseks kihiks.


Puhasta ja viiluta õunad (5-6 suuremat ja hapukamat)Laota põhjale ,ning raputa peale kaneeli ja suhkrut.

Kate


500g kohupiima(kasutasin kohupiimapastat)
1-2 dl hapukoort(panin keefiri)
1-2 dl suhkrut(olenevalt õunte hapukusest)
2 tl vaniljesuhkrut
4 muna

Munad vahustada suhkruga kergelt lahti,segada juurde teised ained ja valada õuntele.

Küpsetada 200C juures 40-50 min,kuni kate on pealt kuldkollane.