Jalutades lapsega metsas ,leidis tütreke veel mustikaid ja sõi neid isuga.Sellest järeldasin,et veel saab teha mustikatest kooki.Ei raatsi veel sügavkülmast võtta.Käisime siis hiljem metsas ja tõingi ilusaid mammusid paraja portsu.Maitse ei ole enam nii hea,aga koogi sees on mustikat tunda küll.
150 g võid (margariini)
2 dl suhkrut
3 muna
2 dl keefiiri(hapukoort)
3 1/2 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
paar peotäit mustikaid
Vahusta või suhkruga,lisa ükshaaval munad pidevalt vahustades.Sega jahu ja küpsetuspulber omavahel ja sega vaheldumisi keefiriga taignasse.Vala taigen ettevalmistatud vormi ,puista peale mustikad ja küpseta ahju keskosas ca 40 min.Kontrolli tikuga küpsust.
Selline nägi kook välja enne ahju minemist
Selline peale küpsetamistOli plaanis teha pilt kohe peale ahjust tulemist,aga kiirustasin lapsega õue ja pildile jäid ainult viimased tükid.Paar tükki ühele naabrinaisele,paar teisele ja nii need koogid vahest kiirelt kaovad.
Oh, see näeb superhea välja! :) Kiusatab väga proovima. :)
ReplyDeleteOi, nam..! =)
ReplyDelete