Kuskilt internetist leidsin sellise retsepti,kui keegi tunnistab omaks ,andke teada,siis lisan andmed juurde.
2 dl hapukoort
1,5 dl vett
125 g rukkijahu
375 g täistera-nisujahu
1,5 tl soola
(1 spl köömneid kui on soovi peenleiba teha)
1 spl mett,tumedat siirupit,või fariinsuhkrut
1,5 tl kuivpärmi
pane ained vormi nii et vedelikud alla ja kuivained peale. Kuivpärm peab jääma kõige peale jahusse tehtud süvendisse.Vali programm,mis kasutab ka teistkordset segamist ja kestab vähemalt 3 tundi.Kui on masinal spetsiaalselt täistera programm,siis kasuta seda.
Mis ma oskan öelda.Oli päris leiva moodi.Soojalt oli parem,sest kui seisis läks kuidagi tuimaks.
Järgmine kotd proovin asendada osa täistera jahust ,nisujahuga ja kasutan fariinisuhkrut.(seekord oli heledam siirup.)
No comments:
Post a Comment