Sai poest prooviks ostetud sidrunimaitselist kohupiima.Algselt plaanisin seda lisada Hello Kitty tordi täidisesse ,aga kartsin et jääb lastele liiga vänge ja jätsin välja.Otsides võimalusi selle proovimiseks küpsetites leidsin sellise sobiva retsepti " Kohupiima- ja kodujuusturaamatust". Kohendasin retsepti enda soovile vastavaks.
1,5 dl nisujahu
pisut soola
2 spl suhkrut
2 dl piima
3 muna
250 g kohupiima(minul oli sidrunimaitseline)
2 spl toiduõli
Pane jahu,sool ja suhkur kaussi ja sega omavahel .Lisa juurde piim ja klopi korralikult läbi.Lisa ükshaaval ja pidevalt kloppides munad.Seejärel lisa kohupiim ja toiduõli kõige viimasena.Klopi korralikult läbi.Taigen on suhteliselt vedel.Küpseta koogipannil ca 2 spl(söömise lusikas,mitte mõõdu) koogikohta, kui kasutad sellist panni nagu mina.Kuna taigen on suhteliselt vedel saab kindlasti ka suuremaid ülepannikooke teha.Küpsetada tuleks keskmisel kuumusel,et ei kõrbeks, aga küpseksid kenasti pruuniks ja seest läbi.Kuna taignas on õli,tuleb panni määrida ainult enne esimesi kooke.
Kookidel on mõnus sidrunine maitse ja head on nii soojalt kui ka külmalt.Sellest kogusest tuli ca 24 kooki.
No comments:
Post a Comment