KUSTUTAMINE

Tere nüüd siis pikema jutustava postitusega.
Asjalood nüüd nii ,et kustutan osad retseptid blogist ,sest need on suur osa minu kavandava firma toodangust ja tänapäeva karmis maailmas pean ennast kaitsma.
Ilmselt teab see inimene ,kes minu blogist on minu abiga ennast ka tellimiste peale tegijaks teinud kellest ma räägin.
Ei karda küll oma piirkonnas päris ilma tööta tulevikus jääda ,kuna arendan ennast ikka edasi ,kuid halb on ikkagi ,sest tänu pole mulle ju öeldud ja luba ka pole küsitud ,et tohiks kasutada.
Jah postitused on  avalikud ,kuid mingi taktitunne ju peaks inimestel olema eriti kui on tegu ikkagi tuttava inimesega.
Küllap on ta omale juba kõik ka ära copynud ja ümber kirjutanud,kuid siiski kustutan nüüd ka siit ära.

Edaspidi püüan ikka pildid vähemalt siia laadida ja kui asi juba päris ametlik ,siis ka sellest teada annan .

Seniks siis ilusat suve algust ja loodame ,et soe ka Eestimaale jõuab .

2 AASTAT TÄIS

Selle minu kahest lemmiklillest koosneva kimbuga tervitan oma lugejaid , kes on tänaseks külastanud minu blogi juba ligi 35 000 korda .

2. aprillil sai minu blogi 2 -aastaseks.

Sedakorda pole konkreetset peotorti ette näidata ,vaid lisan siia varsti jälle tellitud tegemised.

Kui ma hommikul selle postituse peale mõtlesin siis tahtsin kirjutada midagi nostalgilist aga nüüd kui klahvid näppude all ,siis jutt kõik uus .

Ikkagi peaks ju ka tagasi vaatama ja meenutama tehtud tegemisi . Blogi on läinud rohkem galeriiks ,sest hobist on saanud märkamatult suur osa minu igapäevastest tegemistest ja ka pingutan selle nimel ,et asi veel suuremaks ja ametlikuks ajada.

Hetkel toimub koduste seinte vahel väike remont ,mis kestab minu 2 päeva asemel juba 2 nädalat . See number 2 on tegelikult minu õnne number ja loodan et kui neid palju saab siis pole ka õnne enam kaugel.

Kuid nüüd võiks ju Filosofeerida ,et mis on õnn ja milles see peitub.

Minu jaoks on õnn enesega rahulolu ja suutmine leppida teistega sellistena nagu nad on. Kui inimesed oleks kõik sarnased siis oleks ju igav .

Käisin täna ka tiiru ümber maja, et vaadata kas lilled juba väljas. Leidsin mõned lumikellukesed ja ka ühe roosa hüatsindi ,mis poolenisti õitses ja oli alles jääs kinni. Fotokat ei tormanud tooma ,sest õues oli vaatamata soojale ikkagi hämar ja tean et minu seebikarp ei tee head pilti.

Kui mulle see blogi aastapäev meenus ,siis mõtlesin ka sellisele asjale,et tavaliselt on ka väikelapse esimene aasta sündmuste rohke ja arhiveeritud. Lapsevanemad püüavad ju kõik maimukese edusammud pildile saada ja üles kirjutada. Nii ka mina jälgisin oma blogi esimest aastat suure tähelepanuga ja tegin ka aastapäevaks torti. Kuid sellel aastal meenus tähtpäev alles täna hommikul. Ilmselt ikka "vanaks "hakkan jääma ja ei pea enam asju hästi meeles.

Jutt on kaootiline ,kuid tahaksin siia postitusse panna pisut oma hinge ja kirjutada ka muud kui ainult tortide suuruseid ja maitseid.

Olen ka mõned soolasema sisuga postitused teinud ,kuid suured eksperimendid on jäänud tegemata. Ikka sellepärast et pipardajaid on liiga palju ja kergem on alla anda. Need täidetud seened on mul ikka veel meeles ja kui aga mahti saan , siis teen jälle.

On algamas ju ka uus grilli hooaeg ja õues ootamas uus väliköök. Seal sai juba ka eelmisel suvel nii mõnigi toit tehtud ,kui täpsemalt pole kirjutanud ,sest tahaks ikkagi valmis kööki näidata. Lõpetamata on seal suitsuahju külmlõõr ja ka katus. Ehk saab sellel suvel valmis.

Eelmisel aastal sai ka laiendatud oma lillepeenraid ja oma lemmiklilli juurde muretsetud. Minu lemmiklilledeks on tulbid ,iirised, päevaliiliad ja lihtsalt liiliad. Olen püüdnud oma aeda tuua võimalikult palju erinevaid sorte,kuid minu aiamulla eripära(savine) ei lase lilledel korralikult kasvada. Lokkavad need ,mis lihtsalt teiste vahele taustaks sean ja minu jaoks tähtsad ei suuda ellu jääda.

Lillede juurest jälle tortide juurde. Väljakutseid on juba omajagu, sest rahva soovid muutuvad konkreetsemateks ja huvitavamateks. Esialgu suudan kõik valmis teha ,kuid pean ikkagi meeles pidama ,et olen lihtne inimene ja üle oma varju ei maksaks hüpata. Pidin suure kahjutundega mõned torditegemise ära ütlema ,sest ajaliselt langesid need remondi kõige raskema aja peale (seinte ja lae pahteldamine ja lihvimine). Ei taha ju kellelegi kipsitolmust torti pakkuda.

Pingutan praegu tõesti selle nimel et saada ametlik luba . Nii et saaks hobist töö ja nii mõnedki unistused täidetud.

Teadvustan endale ka seda et ega ratsa rikkaks ei saa ja sõltuvus teistest inimestest suureneb , kuid siiski tunnen ,et see on see mida ma tahan teha.

Teistele blogijatele tahan öelda suured soojad tänusõnad ,sest aeg-ajalt Teie blogisid lugemas käies on hea teada ,et tavalistel inimestel on suured südamed ja osavad näpud ,mis keeravad kokku huvitava roa või meisterdavad midagi eriti armast lihtsast lõngast või niidijupist.

Jõudu Teile kõigile ja uusi inspireerivaid retsepte ja näputöid.

No nii nüüd aitab. Sellist juttu enam niipea ei tule :D.

TÄNUD KÕIKIDELE LUGEJATELE JA ILUSATE JULGUSTAVATE KOMMENTAARIDE KIRJUTAJATELE.

Merike

ÜLESKUTSE OSALEMISEKS

Farmi kutsub toorjuustust kokkama!

Kas toorjuustust saab teha ainult kooki või midagi põnevamat. Meisterda toit, pildista üles, lae fotoga retsept aadressile http://www.farmi.ee/retseptid/lisa-retsept ning jää ootama loosimist. Auhinnaks on 5x2 komplekti toidukoolitusele, mille viib läbi Ragne Värk.

Kampaania kestab 31. Jaanuar – 20. Veebruar. Võitjad loositakse 22. Veebruaril 2011. Kampaania reeglid leiad siit

HEAD UUT AASTAT

No nii ongi käes see UUS aasta.
Veelkord saan siis soovida kõigile oma lugejaile HEAD UUT AASTAT !

Olgu teil palju edu nii armastuses ,töös ja ka pereelus.

Minu aastavahetus möödus tasaselt ja ootusärevalt ,sest plaanid on ju selleks aastaks suured.

Panen siia nüüd kirja veel viimased tegemised mis eelmise aasta lõpu lähenedes tegin.

Proovisin ära ka ammukiidetud Domino trühvlid ,mis olid mõnusad šampuse kõrvale ampsata.


veel olid minu toidulaual Kana "Veerpalu klassikaline" ,Kana "parmesaniga " ja "ehtne Saare siga".Keedukartuli kõrvale veel hapukapsast,verivorsti ja viinereid(lastele),ning ka hapukurgi -muna salat.Magusamaks suutäieks sai siis domino trühvlid,rummipallid ja meekook.
Tunnistan ausalt et polnud erilist tahtmist midagi originaalset välja mõelda ja sellepärast ka rohkem kaubanduses olevate toodete peale jäingi.Meekooki küll proovisin mõned päevad varem teha aga ei lugenud katsetust õnnestunuks ja seegi sai siis poest juurde ostetud.(vaja veel katsetada ,sest nõudlust koogile on)

Mis siis veel: lund on majaümbruses palju ja autoga liikuma pääsemine on vaja enne ikka tõsiselt läbi mõelda ( meie kohalik omavalitsus ei suuda siinkandis oma lumekoristust korralikult organiseerida)
Lastega on õues möllatud ja lund roogitud.Tubased toimetused edenevad ka tasapisi,sest toas saab olla ikka palju.Lastel ju vahelduva eduga ninad tatised ja kurgud haiged,nii et iga paari õue päeva järgi oleme jälle mõned päevad siis toas.Järgmisest nädalast lähevad lapsed oma "töödele"(lasteaeda ja kooli ) siis hea pisut hinge tõmmata ja rahulikult tuleviku plaane mõtiskleda.
Jõulude paiku sai tehtud ka veel 1 tort,kus siis selle aasta popim kuju Hello Kitty peal ,aga olen kogemata pildi fotokast kustutanud ja hetkel seda siia lisada pole.(loodan et tellija käest saan)

Kui veel eelmise aasta asjadest kirjutada ,siis tunnen vajadust ka ära märkida ,et minu blogi on külastatud selle loomise algusest peale üle 20 000 korra.Kui selle numbri oma blogi statistika nurgast avastasin oli väga üllatunud,sest kommentaare ju eriti ei panda.
Kõige suurem külastatavus on siis Eesti ja Norra riikidest. Ära on toodud veel külastused Soomest,Ukrainast,USA ,Venemaa,Inglismaa, Saksamaa, India ,Taani ja mõned külastused Nigeeriast,Belgiast ja Šveitsist.
Ma ei oskagi kohe kuidagi teile seletad ,mis tundeid selline asi tekitab.Peale selle et see teeb lihtsalt südame soojaks,et mind on märgatud. :D

Selle enda jaoks suure asjaga(teistel blogijatel on kindlasti palju suuremad numbrid ette näidata) siis ka selle aasta esimese postituse lõpetaks.

HEAD UUT AASTAT!!!!

VARAJASED JÕULUKINGID

Paistab et olen sellel aastal päris hea "laps " olnud,et päkapikud juba mulle pisikesi pakikesi toovad.

Kruusid tulid sipsi blogist.


Pontšiku pannid ja kommi vorm ,tuli kokkuleppeliselt abikaasaga.

KILLUKE EGIPTUSEST

Ehk teisisõnu jutt sellest kuidas maatüdruk pealinnas restoranis käis.

Mõned nädalad tagasi leidsin oma e-maili postkastist kirja ,kus kutsuti avastama uusi maitseid ja elamusi restoranis EL PASHA.Ega ma kaua mõtlema pidanud ,sest selliseid kutseid ei saa ma ju iga päev.
Minu mälestused sellest õhtust on igati meeldivad.Seltskonda kuulusid veel sellised blogijad nagu PRIIT,PILLE,AIRE,MARJU,SILLE ,PIRET ,KATRIN,ELINA,MARIT ,TUULI,NEVE ,KÄTRIN, ja AET.Mõned nendest on seda õhtut juba ka oma blogis kajastanud.Lugege kindlasti ka nende muljeid.
Mina saabusin restorani täiesti puhta lehena ,sest ei ole kunagi varem sellist kogemust saanud. Seal pakutavad road olid kõik minu jaoks uued .

Restorani peremees isiklikult tutvustas meile oma restorani ajalugu ja pakutavaid roogi. Saime maitsta eelroogadest

EL PASHA´S MIXED APPETIZER (MEZZA MUSHAKAL)Hõrgutav valik El Pasha eelroogadest – Hummos, Baba Gannoush, Ful Medammas, Falafel ja Fish Kofta

WARAK ENAB

Vürtsitatud riisi ja lambalihaga täidetud viinamarjalehed jogurtikastmes

EL PASHA BAKLAŠAAN (BADINŽAN)Küpsetatud baklašaan ürtide ja vürtsidega, kaetud sidrunimahla ja oliiviõliga .

Selle eelroa kohta on teised häid sõnu öelnud ,kuid minu jaoks oli see ainus ,mis teist korda ilmselt tellimata jääks. Minu isiklik maitse ei kannata lihtsalt nii küüslaugust rooga ,kuid kui suutsin baklazaani tükid küüslaugust eraldada ,siis oli ka see roog hea.

Põhiroogadest pakuti

SHISH KEBAB -Vardas grillitud ja marineeritud lambaliha, serveeritud maheda kastmega

CHICKEN KEBAB (TAWOOK KEBAB)-Vardas grillitud ja marineeritud kanaliha, serveeritud maheda kastmega

KOFTA KEBAB (GRILLED MINCED MEAT)-Grillitud lamba- ja veisehakkliha segu, maitsestatud sibula ja peterselliga

SAMAK MAHCHI-Kerges kastmes serveeritud riisi, sibula ja pähkli-rosina seguga täidetud ahvenafilee.

Pildid on võetud El Pasha kodulehelt .
Magustoitu serveeriti meile teiel korrusel asuvas lounges ,mis on rohkem mõeldud rahulikumaks koosviibimiseks,kus ka aegajalt pisut muusikat ja tantsu pakutakse.
Magustoit ise oli tükike baklavad ja jäätis.Pakkumisel oli ka Egiptuse tee ja -kohvi aga kuna kaugelt tulija peab ikka õigeaegselt bussi peale jõudma ,siis joogid jäid maitsmata.

Oma mõttes olin selle teksti juba ammu paika pannud ,aga kui reaalselt kirjutama hakkasin ,siis ei ole seda voolavat juttu enam kusagil.Mingi plokk on mõistuse ja käe vahel ,et ei oskagi nii osavalt kirjutada ,kui teised seda teemat edasi annavad.
Elamus oli minu jaoks hea ,sest nüüd ei pelga enam võõraid maitseid proovida ja sinna restorani läheksin kindlasti omal käel ka tagasi ,sest hinnaklass ei hirmutanud üldse ,kuna nägin ka kui suured taldrikutäied ette kantakse.
Minu esimene kogemus lambalihaga on igati positiivne ja see annab lootust et kunagi ehk ka ise selle looma liha oma koduses menüüs näen.Mees küll kurdab ,et seda kasukat ei taha ,aga ju ta pole seda õiget asja saanud.Rahvas teab ju rääkida ,et kui kergesti võib lambaliha ära rikkuda ,kui see üle maitsestada.
Kogu sellest elamusest innustust saades proovin ka oma blogisse tortide vahele pisut rohkem ka soolaseid asju lisada..

Siit veel soovitus ,et kes pole varem Lähis-ida köögiga tuttav ,siis selle tee alustamiseks sobib ElPasha väga hästi .Maitse poolest kindlasti mahedam kui oleks Türgi või Kreeka köök.

Selle ürituse aitas läbi viia blog.tr.ee

Meiega koos viibis seal Maarja ja Marina
Loodan ka edaspidi sellistest üritustest osa saada.

KINGITUSED

Aasta alguse poole võtsin blogides kolades osa siin pakutud kingituste jagamisest.
Nüüd tõi postiljon mulle kätte imelise pakikese.



Pakis oli siis kaelakee,kõrvarõngad ja tume šokolaad . Aitähh Unetiigrile


Nüüd siis kuulutan ka välja ,et 3 esimest kommentari kirjutajat saavad ka minu käest aasta jooksul kingituse.